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華膳空廚公布明年農曆新年年菜板橋圍爐年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家2018年菜台北農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸台北過年圍爐餐廳魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

嘉義市精忠國小慶祝40周年校慶，15日舉辦師生社區路跑3.2公里活動，校長楊勛凱與主任蔡長陵以身作則，跑完6.4公里的雙倍距離，鼓勵學生完成挑戰，完跑學生可以點唱，由老師組成不插電樂團演唱，炒熱氣氛。

精忠國小師生跑路路線有如一座平台式鋼琴，因而，將此次活動取名為「鋼琴盃」路跑，主任林柏孝、老師高淑娟及替代役男共組「不插電樂團」（Unplugged Live Band），用演唱鼓勵學生跑完全程。

6年級黃姓學童說，她跑得氣喘如牛，一路跑邊想著，跑完就可以聽到老師唱自己最喜歡的《小幸運》這首歌，所以努力向前跑，跑回到學校操場，在校門口就聽到《小幸運》音樂響起，很開心自己跑完3.2公里，本來沈重的腳步也變得輕快了。

5年級鄭姓學童說，他跑得很慢，看到校長和主任全程陪大家跑步，且比學生多跑一倍，他就跟在後面慢慢、努力跑完，結果真的撐到最後完跑，很振奮。

楊勛凱表示，路跑前有特別注意空汙指標是黃旗，不致影響健康，台南年菜訂購便帶領學生展開路跑認識社區，30日將舉辦40周年校慶系列活動，歡迎家長及社區民眾一同參加。

55歲的袁先生抱著右胸，表情痛苦地來到診間主訴「兩個禮拜前右邊胸部痛到晚上睡不著，以為是打高爾夫球拉傷了肌肉，冰敷後吃止痛藥，但過了一個禮拜，原本疼痛的地方開始出現一群一群的水泡......」。經過醫師詳細問診檢查，原來是最近上班壓力太大，病毒活化使身體長出帶狀皰疹。

成大斗六分院皮膚科劉承翰醫師表示，帶狀皰疹是常見的病毒感染，病人於年幼時罹患水痘，在結痂痊癒後，並不代表病毒自體內完全消失，水痘病毒會潛伏在感覺神經節內，即使過了幾十年，當人體免疫力下降時，伺機而動的水痘病毒會再次活化，從神經節一路擴散到皮膚，且沿著神經呈帶狀分布，因此稱為「帶狀皰疹」，俗稱「皮蛇」。好發於免疫力較差的族群，包括50歲以上年長者、過度疲勞者、急性感染或因其他慢性疾病住院治療者、罹患惡性腫瘤目前正接受放射線或是化學治療者、器官移植病患正服用免疫抑制劑者等。

劉承翰醫師說，帶狀皰疹典型症狀是在皮膚發疹前約1周，於身體某一單側出現皮膚搔癢、刺痛（病人常形容成有東西在鑽入體內）、灼熱感，並常伴隨有全身倦怠、無力等症狀，偶爾也會發燒。根據帶狀皰疹位置的不同，病人胸痛就會跑去心臟科，肚子痛會跑去腸胃科，往往診斷困難，直到1週後成群水泡沿著單側感覺神經節成帶狀分布，此時才能正確診斷。帶狀皰疹的水泡於7至14天後顏色會變深，形成膿皰，甚至潰瘍，在2至4周後會結痂痊癒，留下色素沉澱及疤痕。帶狀皰疹可發生於身體任何部位。

劉承翰醫師指出，其中以胸頸部最為常見，其次是顏面三叉神經分布區域。如果病灶發生在眼睛周圍、鼻尖，同時合併有眼睛疼痛、視力模糊等症狀，需至眼科就醫治療，以避免失明的危險。若有解便、排尿困難等症狀，則須依病情住院觀察治療。

劉承翰醫師提醒，治療上最重要的，是把握在72小時內病毒尚未大量增殖前，尋求專業醫師診療，用藥效果較佳，依病情需要使用抗病毒特效藥物5-7天，越早使用越可以控制病毒的增殖並縮短病程。此外，應遵從醫師處方使用合適的止痛藥來控制神經痛，盡量不要抓破水泡以防細菌感染。

2018除夕圍爐如果皮疹部位在痊癒1個月後仍會感覺疼痛，可能是「皰疹後神經痛」，包括輕觸皮膚、照光、風吹、細微的摩擦都會感覺疼痛，有如皮膚被針刺或火燒的陣發性疼痛。劉承翰醫師表示，其中60歲以上的皰疹患者中，約50%的病人會出現皰疹後神經痛。

帶狀皰疹是代表「身體最近太疲倦了」的警訊，應多休息，睡眠要充足，避免生活上、工作上累積壓力，最好養成固定運動的習慣，並放鬆、調適心情。飲食上倒無特別禁忌，但應盡量避免刺激性、辛辣食物。若能補充B群綜合維他命，可幫助神經發炎的修復，減少神經痛的症狀。

成大斗六分院皮膚科劉承翰醫師指出，坊間對於「皮蛇」有3個常見的迷信，應該要破除：

一、斬皮蛇

劉承翰醫師說，在他的病人中有約2成，聽聞老一輩人處理帶狀皰疹是去附近廟宇「斬皮蛇」，常見作法是在手腕處綁上紅線、在皮疹處畫上符咒或塗抹偏方草藥，坊間說法是幫助患者斷開一切與皮蛇的牽連；在他的門診中還真有人是綁著紅線來就醫的，說是廟裡的專家說如能配合西醫拿特效藥吃，就可以加速療效。他提醒指出，此一「斬皮蛇」方法無實證醫學及文獻支持，且在傷口上塗抹不知名偏方，反而有造成過敏性接觸性皮膚炎或傷口感染的可能性。

二、帶狀皰疹發作時不能吃雞蛋？

經統計調查發現，約有6成病人相信帶狀疱疹發作時不能吃雞蛋，緣自於因帶狀皰疹俗稱皮蛇，而蛇會吞蛋，所以吃雞蛋會讓帶狀皰疹更加嚴重。惟，邏輯上應是帶狀皰疹的形狀呈帶狀而被稱為皮蛇，吃雞蛋實際並不會讓蛇更大隻，或是讓帶狀皰疹更嚴重。而坊間常說雞肉、竹筍、咖啡、酒等亦不能進食，也無任何醫學證據支持。

素食年菜訂購三、帶狀皰疹繞身體一圈會死？

帶狀皰疹是從神經發出，一般只會長在身體的半邊，不會跨過身體中線。即使病人本身免疫力極差，帶狀皰疹也不會呈現繞身體一圈的形狀，但會變成全身性發作，需住院密集接受抗病毒藥物治療，以避免引發敗血症而休克死亡。

（本篇內容旨在提供一般醫療衛教知識，如有不適或疾病，應尋求專科醫師的診治，以免貽誤病情，並能獲最佳治療的效果。）

被動元件 MLCC 報價欲小不易，兼具通路及製造業務的禾伸堂 (3026-TW) 光是 10 月及 11 月 2 個月的獲利就超過第 3 季單季，同時也在資金輪動推升下，股價在睽違 16 年後，再度站上 100 元大關。

禾伸堂 (3026-TW) 公告 11 月自結獲利，每股稅後純益達 0.9 元，加上 10 月的 0.8 元，2 個月每股稅後純益達 1.7 元，超過第 3 季的 1.25 元。

禾伸堂自結 11 月營收 11.94 億元，年增率 2.3%，稅前盈餘 1.69 億元，年增率 153.8%，稅後純益 1.41 億元，年增率 155.6%，每股稅後純益 0.9 元。如果加計 10 月，禾伸堂 10 月及 11 月營收為 23.08 億元，年增率 2.3%，稅前盈餘 3.19 億元，稅後純益 2.66 億元，每股稅後純益 1.7 元。

禾伸堂股價從 11 月的 59 元起漲，今天盤中最高來到 119 元，短線漲幅達 100%。

禾伸堂表示，持續開發高階利基型 MLCC 產品，展望 MLCC 市場需求依然強勁，樂觀看待明年營運動能。

除夕圍爐專案禾伸堂日 K 線圖
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